Description du Produit

Descriptif de la formation

Code : ACAAGROR
Objectifs : Utiliser en toute sécurité les appareils à couvercle amovible à vapeur d’eau en milieu agroalimentaire.
Appliquer les consignes de sécurité du site ainsi que de la notice du fabricant.
Prérequis : Habilitation autoclaves en cours de validité.
Contenu : THEORIE

  • Notions fondamentales
    Principes de stérilisation à la vapeur d’eau, naissance et propriétés de la vapeur d’eau • Pression et température
  • Risques particuliers
    Rupture sous pression • Revaporisation, Brûlure • Ouverture inopinée • Dégradations
  • Contexte réglementaire
    Les équipements sous pression à couvercle amovible • Les consignes de sécurités de l’entreprise • Les notices d’instructions des fabricants (selon équipements de l’entreprise)
  • Technologie
    Les systèmes de fermeture lents et rapides (selon équipements de l’entreprise)
  • Exploitation
    Vigilance et comportement du conducteur d’autoclaves manuel, semi-automatique ou automatique • Principes d’entretien des équipements et des accessoires.
      PRATIQUE

    • Exercices : Identification et prise en compte des informations et dispositifs de sécurité prévus par le fabricant de l’autoclave selon la technologie de fermeture • Mise en situation d’ouverture et de fermeture en situation normale et en cas de dysfonctionnement • Application des consignes de sécurité du site ainsi que de la notice du fabricant.

      Cette formation répond à l’article 5 de l’arrêté ministériel du 20 novembre 2017 (relatif à l’exploitation des E.S.P.) concernant la reconnaissance de l’aptitude des opérateurs (habilitation) par l’employeur. Préconisation de SOCOTEC : recyclage tous les 3 ans.
  • Pédagogie : OUTILS ET MOYENS

    • Méthodes pédagogiques
      Alternance d’exposés avec des exemples concrets et mises en application. La partie pratique est réalisée sur les installations exploitée sur le site de l’entreprise.
    • Moyens techniques
      PC ou tablette et vidéoprojecteur ainsi que ressources multimédia et paperboard. Autoclave sur site de l’entreprise, documentation technique du fabricant, consignes et procédures de l'entreprise.
    • Moyens humains
      Formateurs qualifiés assurant également des missions techniques auprès des entreprises.
      EVALUATION

      • L’évaluation des acquis théoriques et pratiques dans la conduite d’autoclaves est réalisée en continu sur la base de QCM et d'exercices sur les installations de l'entreprise. A l’issue de la formation, un avis technique du formateur est transmis en vue de la délivrance du titre d’habilitation par l’employeur.
        - Cette formation est sanctionnée par une Attestation individuelle de fin de formation.
      • Cette formation fait l’objet d’une mesure de la satisfaction globale des stagiaires sur l’organisation et les conditions d’accueil, les qualités pédagogiques du formateur ainsi que les méthodes, moyens et supports utilisés.
    Type public : Conducteurs d’autoclaves.
    Utilisateurs de stérilisateurs vapeur.
    Personnels d’exploitation, de maintenance, R&D.
    Méthodes d'évaluation : L’évaluation des acquis théoriques et pratiques dans la conduite en sécurité des équipements de l'entreprise est réalisée en continu sur la base de QCM et de mises en situation en vue de la délivrance d'une habilitation remise par l'employeur.
    Formacode : 21592
    Champ spe 10 : 6

    Formation INTER

    .

    du 17 octobre 2018 au 17 novembre 2018

    Formation intra

    Tarif : Nous consulter
    Durée conseillée : 7 heures sur 1 jour (à adapter en fonction de vos besoins)
    Groupe : de 1 à 12 personnes

    Devis sur mesure

    Si aucune session ci-dessus ne correspond à vos attentes ou si vous désirez une formation en INTRA, vous pouvez nous faire part de votre besoin en cliquant sur le bouton ci-dessous.